free html hit counter SUMMER VEGETABLE STEW - Easy Recipes 9

SUMMER VEGETABLE STEW

Ingredients

  • 1/2 cup diced onion
  • 2 tsp minced gàrlic
  • 2 TBSP butter
  • 2 cups diced potàtoes
  • 2 cups diced càrrots
  • 1 14- oz càn chicken broth
  • 1 medium zucchini diced
  • 2 làrge tomàtoes peeled ànd diced (or you càn use 1 14-oz càn diced tomàtoes, not dràined)
  • 1 14- oz càn corn not dràined
  • 1/2 tsp rubbed sàge
  • 1/2 tsp àll-purpose seàsoning
  • 1 càn evàporàted milk
  • 2 TBSP cornstàrch
  • 1 cup diced chicken or hàm optionàl
  • 1/2 cup Pàrmesàn cheese to top bowls of stew with

Instructions

  1. In à làrge stockpot, heàt butter over medium heàt. àdd in onions, gàrlic, potàtoes ànd càrrots. Cook for àbout 5 minutes, stirring often, until onions àre trànslucent.
  2. àdd in chicken broth. Cover ànd cook for 15 minutes, until potàtoes ànd càrrots àre soft.
  3. àdd in zucchini, tomàtoes, corn, chicken or hàm (if desired) ànd seàsonings (except cornstàrch.) Heàt for ànoth...............................................................
  4. ...............................................................
       Full Recipes butterwithasideofbread

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel