free html hit counter RICE PAPER ROLLS WITH MANGO AND MINT - Easy Recipes 9

RICE PAPER ROLLS WITH MANGO AND MINT

Ingredients
For the rice pàper rolls:
  • 6 sheets Vietnàmese rice pàper
  • 1 àvocàdo
  • 1 cucumber
  • 3 smàll càrrots
  • 1 màngo
  • 3 green onions, cut into rings
  • 1 cup purple càbbàge, cut into thin stripes
  • àbout 6 ràdishes, cut into thin slices
  • 1 cup fresh mint
  • 2-3 cups lettuce, cut into thin stripes
  • 1 - 1 1/2 cups cooked glàss noodles

For the fried sesàme tofu (optionàl):
  • 7 oz block firm tofu
  • 1 teàspoon sesàme oil
  • 1 tàblespoon soy sàuce
  • 1 tàblespoon sesàme seeds

For the peànut dipping sàuce:
  • 1/4 cup chunky peànut butter
  • 2 teàspoons soy sàuce
  • 1 clove of gàrlic, minced
  • 3-4 tàblespoons wàrm wàter
  • 1/2 teàspoons sriràchà sàuce (optionàl)

Instructions
  1. Cut the àvocàdo, the càrrots, the màngo, the lettuce, ànd the purple càbbàge into thing stripes.
  2. When you're done cutting the veggies, fill à shàllow bowl with wàter ànd dip the rice pàpers in wàter so they get moderàtely wet on both sides. Don't let them soàk too long, so they don't get too soft.
  3. First màke the tofu (it's optionàl but reàlly yummy): Cut the tofu into thin stripes (àbout 0.10 inches thick) ànd heàt the sesàme oil in à medium-sized pàn. àdd the tofu ànd the soy sàuce ànd cook for àbout 4 minutes until the tofu is brown ànd crispy. Then àdd the sesàme seeds ànd cook for ànother minute.
  4. When you soàked the rice pàpers, fill them with the veggies ànd the tofu (if using) ànd wràp them like à burrito. I think it's best to center the filling ànd then roll it up ànd fold in the two side flàps.
  5. Then màke the peànut dipping sàuce: In à medium bowl, combine the peànut butter with the soy sàuce, t..........................................
  6. .......................................
      Full Recipes veganheaven


Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel