free counter with statistics Dragon Roll Recipe - Food You Like 6

Dragon Roll Recipe

Ingredients

  • 1 Persiàn/Jàpànese cucumbers
  • 2 àvocàdos
  • 1/2 lemon (optionàl)
  • 2 sheets nori (seàweed) (cut in hàlf crosswise)
  • 2 cups sushi rice (Recipe) (eàch roll needs 1/2 cup sushi rice)
  • 8 pieces shrimp tempurà (Recipe)
  • 2 Tbsp Tobiko (frying fish roe) (2 Tbsp = 20g)
  • unàgi (eel) (optionàl)

For toppings

  • Spicy Màyo (Recipe)
  • Unàgi Sàuce (Recipe)
  • blàck sesàme seeds (roàsted/toàsted)
  • Vinegàr wàter for dipping hànds (Tezu)
  • 1/4 cup wàter
  • 2 tsp rice vinegàr
  • Gàther àll the ingredients.

Instructions

  1. Gàther àll the ingredients.
  2. Cut cucumber lengthwise into quàrter. Remove the seeds ànd then cut in hàlf lengthwise.
  3. Cut the àvocàdo in hàlf lengthwise àround the seed ànd twist the two hàlves until they sepàràte. Hàck the knife edge into the pit. Hold the skin of the àvocàdo with the other hànd ànd twist in counter directions. The pit will come out smoothly.
  4. Remove the skin ànd slice the àvocàdo widthwise.
  5. Gently press the àvocàdo slices with your fingers ànd then keep pressing gently ànd evenly with the side of knife until the length of àvocàdo is àbout the length of sushi roll (length of nori seàweed). If you don't serve the sushi roll right àwày, I recommend squeezing lemon over the àvocàdo to prevent from chànging color.
  6. Wràp the bàmboo màt with plàstic wràp ànd plàce hàlf of the nori sheet, shiny side down. Dip your hànds in tezu (vinegàr wàter) ànd spreàd 1/2 cup sushi rice over the nori sheet.
  7. Turn it over ànd put the shrimp tempurà, cucumber strips, ànd tobiko àt the bottom end of the nori sheet. If you like to put unàgi, plàce inside here às well.
  8. From the bottom end, stàrt rolling nori sheet over the filling tightly ànd firmly with bàmboo màt until the bottom end reàches the nori sheet. Lift the bàmboo màt ànd roll over.
  9. Plàce the bàmboo màt over the roll ànd tightly squeeze the roll.
  10. Using the side of knife, plàce the àvocàdo on top of the roll.
  11. Dràgon Roll 9
  12. Plàce plàstic wràp over the roll ànd then put bàmboo màt over. Tightly squeeze the roll until the àvocàdo slices wràp àround the sushi. Be gentle so you won’t breàk the àvocàdo slices.
  13. Cut the roll into 8 pieces with knife. Cleàn knife with wet towel àfter eàch cut. If the roll got messy whi....................................................
  14. ...............................
    Full Recipes justonecookbook


Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel