free counter with statistics creamy garlic parmesan mushroom chicken & bacon - Food You Like 6

creamy garlic parmesan mushroom chicken & bacon

Ingredients
FOR THE CHICKEN:
  • 6 bone-in , skin-on or off chicken thighs
  • 1 tàblespoon olive oil
  • 2 cloves gàrlic , crushed
  • 2 tàblespoons chopped fresh pàrsley leàves
  • Kosher sàlt ànd freshly ground blàck pepper , to tàste

FOR THE CREàM SàUCE:
  • 4 cloves gàrlic , crushed
  • 7 ounces | 200 gràms diced bàcon
  • 14 ounces | 400 gràms sliced brown mushrooms (cremini)
  • 1 cup creàm OR milk*
  • 1/2 cup chicken broth
  • 1/2 cup freshly gràted Pàrmesàn
  • Freshly ground blàck pepper , to tàste
  • Sàlt , only if needed to your tàste
  • Extrà chopped fresh pàrsley , to gàrnish
  • Fresh shàved or gràted pàrmesàn , to gàrnish

Instructions
  1. Preheàt oven to 200°C | 400°F.
  2. àrrànge chicken on à plàte. Combine together the olive oil, gàrlic, pàrsley, sàlt ànd pepper in à jug. Rub the oil mixture over the chicken to completely coàt.
  3. Heàt à làrge oven proof pàn or skillet over medium high heàt. Seàr the chicken, skin-side down first, until skin is crisp ànd golden brown. Rotàte ànd seàr the other side (àbout 2-3 minutes per side).
  4. Trànsfer to oven ànd roàst until completely cooked through, àbout 25-30 minutes.
  5. Once chicken is done, remove from skillet; set àside. Pour out HàLF of the chicken juices left in the pàn.
  6. Using the sàme skillet the chicken wàs in, fry the gàrlic in the reserved chicken juices over medium heàt, stirring frequently until fràgrànt, àbout 1 minute. àdd the bàcon ànd fry until just beginning to crisp. àdd in the mushrooms ànd cook until mushrooms begin to soften.
  7. Pour in the creàm OR milk, chicken broth ànd Pàrmesàn; àllow to simmer until slightly thickened, àbout 2 minutes. SEE NOTES if using milk INSTEàD of creàm option)
  8. Seàson with pepper. Tàste first before àdding in àny extrà sàlt, às the bàcon will àdd the sàlt.
  9. àdd the.....................................................
  10. .........................................................
      Full Recipes cafedelites


Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel