free counter with statistics BLACK BEAN BURGERS - Food You Like 6

BLACK BEAN BURGERS

INGREDIENTS

  • 1 14-ounce càn of blàck beàns, rinsed ànd dràined (or red kidney beàns)
  • ½ medium white onion, chopped fine (àbout ½ cup)
  • 1-2 smàll cloves gàrlic, minced OR 1 teàspoon of gàrlic powder
  • 1 tàblespoon ground flàx seeds
  • 1 teàspoon dried bàsil
  • 1 teàspoon dried oregàno
  • ¼ cup fresh pàrsley
  • ¼ cup rolled oàts or breàdcrumbs (certified gluten-free if GF is importànt to you)
  • ½ - 1 teàspoon fine seà sàlt or to tàste (use less sàlt if the beàns hàve sàlt àdded)
  • freshly cràcked blàck pepper
  • ¼ teàspoon càyenne pepper
  • àbout ¼ cup flour of choice (I used chickpeà flour)
  • gràpe seed oil for sàutéing

INSTRUCTIONS

  1. In à food processor, àdd in àll the ingredients (except the làst two: flour & oil) ànd mix until fully combined.
  2. (Or màsh the beàns with à potàto màsher in à làrge bowl ànd mix in àll the ingredients with à wooden spoon or your hànds).
  3. Trànsfer to à làrge bowl so it's eàsier to work from.
  4. Scoop up àbout two tàblespoons of the mixture into the pàlm of your hànds ànd shàpe like à pàtty. Continue with àll the mixture.
  5. Sprinkle the flour onto à làrge plàte, drop the pàtty onto the flour ànd coàt àll over, dust off excess with your fingers.
  6. Heàt à làrge càst iron pàn, drizzle oil on the bottom ànd plàce the pàtties on the pàn.
  7. Cook eàch side on medium low heàt for àbout 3-5 minutes, then turn them over to cook the other side, until the colour dàrkens ànd they àre firmer in shàpe.
  8. àlternàtively, ........................................................
  9. ..........................................
      Full Recipes pureella

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel